公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告

項(xiàng)目名稱：公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)

合同編號(hào)：合同商談時(shí)確定

招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào)：DNYZC-2025-06-01-224

招標(biāo)人：國家電投集團(tuán)黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司

委托人：青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司公伯峽發(fā)電分公司

招標(biāo)代理：黃河水電物資有限公司

黃河水電物資有限公司受國家電投集團(tuán)黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司的委托，就公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，中標(biāo)后，投標(biāo)人須與各委托人分別簽訂合同。現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：

1.1項(xiàng)目概況

公伯峽水電站位于青海省化隆縣甘都鎮(zhèn)，距省會(huì)西寧市距離150公里（全程高速），距屬地化隆縣城區(qū)40公里。

職工食堂總面積1665㎡，包含餐廳、后廚、冷庫、辦公室、庫房、包間、洗手間等，食堂設(shè)備設(shè)施齊全，可滿足200人同時(shí)用餐；另電站設(shè)有民族灶，位于電站13號(hào)樓二樓，有兩個(gè)房間，其中廚房一間、餐廳一間，設(shè)施齊全，可滿足10人同時(shí)用餐。

電站常駐人員共計(jì)約360人（其中：發(fā)電公司150人，檢修公司約80人，技術(shù)公司約30人、物業(yè)公司等常駐服務(wù)人員約100人）。為職工食堂及民族灶的日常駐站員工及檢修期間兄弟單位員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1招標(biāo)范圍

公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)。

1.2.2主要工作內(nèi)容

包括（但不限于）如下工作內(nèi)容：

（1）為職工食堂及民族灶的日常駐站員工及檢修期間兄弟單位員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（2）為委托人加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（3）根據(jù)業(yè)務(wù)接待安排和就餐標(biāo)準(zhǔn)，完成委托人接待就餐保障工作；

（4）按照食品監(jiān)督(1)落實(shí)職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)、服務(wù)。

(2)聘任滿足委托人要求的工作人員，并做好日常人員管控。

(3)落實(shí)食材管理工作，協(xié)助委托人做好餐廳成本費(fèi)用控制。

(4)落實(shí)餐具、廚具衛(wèi)生管理工作。

(5)落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理工作。

(6)落實(shí)職工食堂設(shè)備、設(shè)施日常管理工作。

(7)落實(shí)職工食堂安全管理工作。

(8)落實(shí)公共衛(wèi)生突發(fā)事件的管控工作。

(9)落實(shí)政府部門的餐飲服務(wù)工作檢查要求。

(10)落實(shí)一體化班組建設(shè)工作。

(11)做好食物中毒事件的響應(yīng)、調(diào)查、處置。

（12）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)提供餐飲服務(wù)的從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。

（13）投標(biāo)人執(zhí)行委托人在日常安全管理工作中等同化管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)工作。

1.2.3項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限

1.2.3.1實(shí)施地點(diǎn)：青海省海東市化隆縣甘都鎮(zhèn)公伯峽水電站職工食堂。

1.2.3.2項(xiàng)目服務(wù)期限及每年度合同期限

本項(xiàng)目約定服務(wù)期限為40個(gè)月。（即2025年9月1日起～2028年12月31日止）。

受托人須在每個(gè)年度接受委托人的年度履約評(píng)價(jià)和考核，評(píng)價(jià)和考核合格后方可繼續(xù)履行合同；當(dāng)評(píng)價(jià)和考核不合格時(shí)，委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度合同的簽訂，已約定的服務(wù)期限40個(gè)月亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。

1.3資金來源

本項(xiàng)目資金由青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。

1.4投標(biāo)人資格

1.4.1法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格、具有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。

1.4.2聯(lián)合體投標(biāo)及轉(zhuǎn)讓分包

1.4.2.1本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

1.4.2.2本項(xiàng)目不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.3商業(yè)信譽(yù)

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定應(yīng)以中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（http://m.gslikang.com/file/upload/zbwj/datang/06121458>

1.4.4財(cái)務(wù)要求

近三年財(cái)務(wù)和資信狀況良好。沒有財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)提供經(jīng)獨(dú)立審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告和報(bào)表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。

1.4.5人員資格要求

（1）.項(xiàng)目經(jīng)理：

1.中專及以上學(xué)歷，熟練掌握各類辦公軟件、手機(jī)APP，餐飲管理經(jīng)驗(yàn)5年及以上，熟練掌握餐飲管理相關(guān)知識(shí)，善于進(jìn)行成本核算和管理，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，掌握食品安全法、安全生產(chǎn)法，受托人在冊(cè)正式員工.

2.近3年，至少具有1個(gè)餐飲管理業(yè)績項(xiàng)目

3.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（2）.前廳經(jīng)理：

1.高中及以上學(xué)歷，掌握各類辦公軟件、手機(jī)APP，餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)3年及以上，掌握餐飲管理相關(guān)知識(shí)，接受過商務(wù)禮儀培訓(xùn)教育并掌握良好的禮儀，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及豐富的業(yè)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，掌握食品衛(wèi)生法。

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（3）.廚師長：

1.初中及以上學(xué)歷，熟悉辦公軟件，烹飪經(jīng)驗(yàn)5年及以上，掌握食品安全法，持有烹飪協(xié)會(huì)（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪資格證書。

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（4）.副廚師長：

1.初中及以上學(xué)歷，烹飪經(jīng)驗(yàn)5年及以上，掌握食品安全法，持有烹飪協(xié)會(huì)（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師資格證書。

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（5）.炒鍋：

1.初中及以上學(xué)歷，烹飪經(jīng)驗(yàn)5年及以上。

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（6）.面點(diǎn)師

1.初中及以上學(xué)歷，面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)5年及以上。

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（7）.面匠：

1.初中及以上學(xué)歷，面食制作經(jīng)驗(yàn)5年及以上

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（8）.后廚人員：

1.初中及以上學(xué)歷

2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲

（9）.服務(wù)員：

1.初中及以上學(xué)歷，接受過商務(wù)禮儀培訓(xùn)教育并掌握良好的禮儀，普通話交流順暢。

2女性18周歲---47周歲

1.5業(yè)績

在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)過至少2個(gè)企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)150人及以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）的業(yè)績（附合同復(fù)印件）。

1.6資格后審

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格的投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

1.7招標(biāo)文件的獲取

1.7.1招標(biāo)文件發(fā)售方式

本項(xiàng)目實(shí)行在線售賣招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者，請(qǐng)于購買招標(biāo)文件時(shí)間內(nèi)進(jìn)入國家電投電子商務(wù)平臺(tái)官方網(wǎng)站（https://ebid.espic.com.cn），注冊(cè)賬號(hào)并下載【電能e招采投標(biāo)管家】，在投標(biāo)管家客戶端報(bào)名參與購買招標(biāo)文件，不接受現(xiàn)場(chǎng)購買。

1.7.2招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間

2025年6月10日至2025年6月16日。

熱線服務(wù)：上午8:00-下午22:00（工作日）

上午8:30～11:30下午13:30～17:30（周末）

法定節(jié)假日服務(wù)時(shí)間請(qǐng)參考門戶網(wǎng)站通知公告

1.7.3招標(biāo)文件價(jià)格

購買招標(biāo)文件需支付網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費(fèi)，費(fèi)用為：300元。購買招標(biāo)文件的費(fèi)用無論中標(biāo)與否均不予退還。

1.7.4招標(biāo)文件購買和獲取

（1）購買招標(biāo)文件

登錄電能易購招標(biāo)采購平臺(tái)（未注冊(cè)用戶請(qǐng)先免費(fèi)注冊(cè)，完善企業(yè)基本信息和發(fā)票信息等待審核通過）→在下載中心下載【電能e招采投標(biāo)管家】客戶端→掃碼登錄/用戶名登錄→查看招標(biāo)公告→支付標(biāo)書費(fèi)（在線支付或上傳繳費(fèi)憑證）→下載查看招標(biāo)文件。

數(shù)智簽app辦理：電能易購招標(biāo)采購平臺(tái)使用數(shù)智簽APP辦理數(shù)字證書，完成掃碼登錄、電子簽章及加解密等工作，投標(biāo)人需通過蘋果AppStore或安卓應(yīng)用商店下載"數(shù)智簽"APP。按照要求進(jìn)行個(gè)人用戶注冊(cè)及實(shí)名認(rèn)證、企業(yè)注冊(cè)及企業(yè)關(guān)系建立、按照要求購買證書、單位簽章制作等操作。

在國家電投電子商務(wù)平臺(tái)上操作時(shí)遇到包括注冊(cè)、系統(tǒng)和投標(biāo)管家客戶端使用等技術(shù)問題，請(qǐng)撥打電能易購招標(biāo)采購平臺(tái)服務(wù)支持電話：010-56995650轉(zhuǎn)1或400-810-7799轉(zhuǎn)1。

（2）支付方式：線上支付。

（3）獲取招標(biāo)文件

購買招標(biāo)文件款項(xiàng)在線支付成功后，登錄投標(biāo)管家工具，進(jìn)入招標(biāo)項(xiàng)目在″招標(biāo)→招標(biāo)文件”處即可查看和導(dǎo)出招標(biāo)文件,或進(jìn)入″投標(biāo)→投標(biāo)響應(yīng)”會(huì)自動(dòng)下載招標(biāo)文件。

1.8現(xiàn)場(chǎng)踏勘

各投標(biāo)人于2025年6月17日10:00時(shí)在公伯峽水電站辦公樓前集合，由委托人統(tǒng)一組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘，所需交通工具、費(fèi)用及安全責(zé)任均自行承擔(dān)，踏勘完成后由委托人統(tǒng)一出具勘查證明。

聯(lián)系人：常江聯(lián)系電話：13519750216

1.9招標(biāo)文件澄清

有關(guān)本項(xiàng)目招標(biāo)文件的澄清問題，請(qǐng)登錄投標(biāo)管家并進(jìn)入招標(biāo)項(xiàng)目，在″澄清疑問→我的問題”頁面進(jìn)行提問和查看。

1.10投標(biāo)文件的遞交

1.10.1投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間（即投標(biāo)截止時(shí)間）2025年7月7日10時(shí)00分（北京時(shí)間），投標(biāo)人應(yīng)在截止時(shí)間前通過（國家電投電子商務(wù)平臺(tái)）遞交電子投標(biāo)文件。

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將組織各投標(biāo)人在國家電投電子商務(wù)平臺(tái)開標(biāo)大廳在線開標(biāo)。屆時(shí)請(qǐng)投標(biāo)人代表持投標(biāo)時(shí)所使用的″數(shù)智簽”手機(jī)APP，在電能e招采投標(biāo)管家客戶端中參與開標(biāo)或查看開標(biāo)結(jié)果。

1.10.2電能易購招標(biāo)采購平臺(tái)不接收逾期傳輸?shù)耐稑?biāo)文件。

1.10.3未按照本公告要求購買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人的投標(biāo)將被拒絕。

1.11發(fā)布公告的媒介

本公告同時(shí)在中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)（www.cebpubservice.com）、中國電力設(shè)備信息網(wǎng)（www.cpeinet.com.cn）、國家電投電子商務(wù)平臺(tái)（https://ebid.espic.com.cn）、青海項(xiàng)目信息網(wǎng)（http://www.qhei.net.cn）上公開發(fā)布。

1.12聯(lián)系方式

招標(biāo)人委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)組織本招標(biāo)工作，如有問題，請(qǐng)與招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系。

招標(biāo)人：國家電投集團(tuán)黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司

地址：青海省西寧市五四西路43號(hào)

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：黃河水電物資有限公司

聯(lián)系人：蘇長文

電話：0971-6326567

地址：青海省西寧市城北區(qū)生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)四路8-2號(hào)

2025年6月10日